Nach Rote Insel zum Schauen der Korallenriffe und zum Essen der Doi-Fisch


Nach Rote Insel (in der Gemeinde Thanh Hai, Ninh Hai Bezirk, Ninh Thuan Provinz) werden Sie die förmige Korallenriffe und die wunderschönen Badestrände anschauen und Doi-Fisch probieren.
Von die Stadt Phan Rang Thap Cham fahren Sie auf der Straße 702 mit dem Bus oder mit dem Moped, danach kann man leicht nach Rote Insel besuchen. Rote Insel hat eine Fläche von 28 Hektar, in der 2 Hektar des Kasuarinenwaldes seit 1995 angebaut werden.

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Rote Korallen
Rote Korallen

Berühmt für Korallenwald
Auf der Küstentraße sehen die Touristen sofort die Einheimischen auf den Salzfelder wie die riesige Spiegel. Hunderte der mehrfarbigen Salzfelder erstrecken sich am Fuß des Berges. Dieses Bild ist sehr interessant für die Menschen aus der Stadt, die zum ersten Mal hier her zu kommen. Dann erscheinen die grüne Zwiebel- und Knoblauchfelder plötzlich. Das ist die Zeit, die die Reisende in die Thanh Hai Gemeinde kommen, wo Rote Insel – Gedenkstätte und im Wind flüsternder Kiefernwald hat.
Laut der Dokumentation von der Ninh Thuan Provinz wird diese Insel von Korallen entstanden. Die Oberfläche mit Sand zu 12 Meter, die niedrigste Stelle zu 5 – 6 Meter… bedeckt.

Zwiebelfelder
Zwiebelfelder

Auf der roten Insel sehen die Touristen den Korallenwald. Es gibt die Korallenriffe, die scharf, hoch oder rund wie die Steine im Dong Van Plateau sind. Rote Korallen ist landesweit sehr berühmt. Deshalb werden die Einheimischen eine Schutzgruppe gegründet, um die wahllose Ausbeutung der Korallen zu verhindern.
Doi-Fisch mit Knoblauch-Wein
Auf der roten Insel befinden sich nicht nur die wunderschöne Landschaft sondern auch zahlreiche Spezialitäten, die nicht leicht anderswo finden. Das sind lila Zwiebeln, Knoblauch von My Nghiep, My Phong, die auch sehr berühmt wie Zwiebel und Knoblauch von Ly Son (Quang Ngai).
Nach der Bauer in My Nghiep, werden die Zwiebel und Knoblauch hier aus der Boden der rote Insel angebaut. Deshalb sind sie nicht nut durftig sondern auch haben salzigen Geschmack des Meeres und der Korallen. Besonders ist „verwaiste Knoblauch“ ein seltener Knoblauch-Art.

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verwaister Knoblauch
verwaister Knoblauch (eine Knoblauchzehe)

Dieser Knoblauch-Art hat wenige Knoblauchzehe und viele Nährstoffe und ätherischen Ölen. Deswegen wird diese Knoblauch-Art sehr wenig produziert und oft zum Medikament gegen Rückenschmerzen und Bauchschmerzen gehalten.
Im Sommertag wandern Sie am Korallenriffe der roten Insel, können Sie die Doi-Fisch fangende Fischer (oder sie Blätterfisch genannt) oder Seetang zum Getränke…(halong dschunke)
Doi-Fisch ist klein wie Fliegende Fisch, weil sie auf dem Wasser fliegen können. Aber sie leben nur im Brackwasser oder im Wasser in der Nähe von Korallenriffen. Der Körper ist klein, der Fischfleisch ist fest und geschmacklich, um oft zu backen, zu braten oder sauere Suppe zu kochen. Und Seetang werden Getränke im Sommertag produziert.

gekochter Doi-Fisch mit Ge·würz
gekochter Doi-Fisch mit Ge·würz

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Übersetzt von Giang Dang